Icesticks zijn plastic langwerpige zakjes, gevuld met limonade, die u zelf invriest en gebruikt als ijsjes. Handig, want u kunt de icesticks buiten de vriezer bewaren! In de supermarkt vindt u de icesticks dan ook meestal bij de limonade en soms bij de ijsjes in het vriesvak.
Als u de ijsjes wilt gaan nuttigen, dan vriest u de icesticks in. Het invriezen duurt gemiddeld 24 uur, de minimale duur is afhankelijk van de diepvries en hoeveel producten u gaat invriezen.
Schud de ijsjes even voordat u ze invriest. Als u dit
niet doet, kan het gebeuren dat er een of meerdere ijsjes niet bevriezen, door de metastabiele fase.
De vloeistof heeft dan de vereiste temperatuur om te
bevriezen, maar er ontbreken 'deeltjes' in het water waarbij kristallisatie pas kan beginnen.
Dit
gebeurt wanneer een vloeistof óf heel schoon is
(bijvoorbeeld gedestilleerd water) óf wanneer de ‘deeltjes’ zich op de
bodem hebben afgezet en niet langer vrij in de vloeistof zweven.
Als je zo'n vloeistof snel beweegt (bijvoorbeeld door te
schudden), zie je de vloeistof bevriezen.
U kunt icesticks ook gemakkelijk meenemen: onderweg, tijdens een dagje uit, op het strand of op de camping:
